Гороховое пюре («Пăрçа нимĕрĕ»)

Из гороховой муки готовят пюре. В остывшем виде нарезают квадратиками, обмазывают подсолнечным маслом, подсыпают с мелко нарезанным зеленым луком. Подают с уйраном или турăхом.